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今麦郎饮品研究所技术人员赴日考察(2009-10-23)

    2009-10-24

      2009年10月19日—23日今麦郎饮品研究所一行5人赴日本参观考察日本塩野香料株式会社及日本饮料市场。

      考察团首先参观了日本塩野香料株式会社大阪工厂,重点对其工厂设计、品质控制、生产设备等进行参观学习,特别是如何进行工厂卫生控制、产品标准化等做了详细的了解,对于我们控制香精品质,建立闻香室及仪分室帮助很大,参观完毕后双方就香精生产、安全等问题进行讨论,并对该公司最新开发的饮料应用新品进行品评并提出改进意见。

(图为考察团在塩野香料株式会社前合影)



      在上海芳精香料公司的陪同下,考察团一行人参加了日本国际包装机械展,重点对于改进热线套标效果,直立袋灌装机评估等进行探讨和学习,并取得部分参展厂家的联系方式,以备后续联系交流。
(图为考察团在日本国际包装机械展合影)


      考察团对于日本饮料市场进行了市场调研,重点对于日本饮料的销售方式,流行类别,包装形式,售价等进行考察,并对畅销市售品包装、口味等进行取样分析,为后续研发新品作为参考。



(图为日本便利店饮料的陈列)


      从日本的便利商店看,日本饮料存放的条件一般为冷藏和热贩两种。冷藏的产品可以很好的保证饮料的新鲜程度,所以在日本喝到的饮料一般都比较的新鲜。热贩的产品是为了方便消费者在寒冷的季节可以品尝到暖暖的热饮,但是热贩的产品会因为温度的升高,导致氧化的速度加快,所以热贩的饮料在日本的保质期为一周,这样消费者就不会喝到不新鲜的饮料,也体现了日本这个国家对细节的要求。

(图为随处可见的自动贩卖机)

      此次日本之行收获很多,通过参加日本展览会以及与日本企业间的技术交流,不仅获得很多日本市场的资讯,而且深入了解了日本工厂的先进生产技术和产品设计理念。大家均表示此次日本之行通过考察、交流,增加了自己对行业的认识,开阔了眼界,将对各自的工作有很大的促进作用。




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